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ふきのとうで心と体をリフレッシュ
昔から「春には芽を、夏には花を、秋には実を、冬には根（根菜）を食べる」のが食生活の基本とされています。ふきのとうはフキの蕾。縄文時代から食べられていたといわれる山菜です。
ふきのとうの苦味には、余分な熱や水を排出してくれる効果があります。冬の間は体が不活性の傾向にあり、体にいらないものが溜まりがち。ふきのとうの春の上向きなパワーがこれらを解毒してくれるのです。
ぜひ、取り入れてみましょう。
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